Type Here to Get Search Results !

Bottom Ad

Μυστικά για να βάψετε κόκκινα τα αβγά σας χωρίς να σπάσουν

Μια ανάσα από τη Μεγάλη Εβδομάδα και αυτό σημαίνει ότι έρχεται η ώρα για να βάψουμε αβγά. Αν φέτος επιλέξετε να βάψετε κόκκινα τα αβγά σας, ιδού όλα τα μυστικά για το σωστό βάψιμο.


Πώς βάφουμε σωστά τα κόκκινα αβγά

  • Τοποθετήστε περίπου 12 αβγά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Σιγοβράστε για 7-10 λεπτά.
  • Αφαιρέστε τα αβγά από το νερό και μεταφέρετε σε ένα άλλο δοχείο.
  • Προσθέστε 20 σταγόνες κόκκινη βαφή αβγών και 200 ml βρασμένο νερό.
  • Συμπληρώστε 3 κουταλιές της σούπας ξύδι.
  • Βεβαιωθείτε ότι τα αβγά είναι εντελώς βυθισμένα. Αν δεν είναι, προσθέστε λίγο ακόμα βραστό νερό και μερικές επιπλέον σταγόνες βαφής.
  • Αφήστε τα αβγά στο χρωματιστό υγρό για 15 περίπου λεπτά.
  • Βγάλτε τα αβγά από το υγρό με ένα κουτάλι και τα αφήστε τα να στεγνώσουν σε χαρτί κουζίνας.
  • Τρίψτε τα αυγά με λίγο λάδι.

Κορυφαία tips για πετυχημένα κόκκινα αβγά

  • Για να πετύχετε ένα ζωηρό κόκκινο χρώμα, χρησιμοποιήστε φρέσκα, λευκά αυγά που είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα βράσετε. Αν επιλέξετε μπεζ τότε θα έχουν ένα έντονο βαθύ κόκκινο.
  • Πάντα να πλένετε τα αυγά πριν τα βράσετε για να βεβαιωθείτε ότι το κέλυφος είναι καθαρό.
  • Φροντίστε να προσθέσετε ξίδι στην κόκκινη βαφή.
  • Να βράζετε πάντα τα αυγά σε χαμηλή φωτιά, για να μην σπάσουν.
  • Φροντίστε να γυαλίζετε κάθε αυγό με ελαιόλαδο για πλήρη λάμψη.

Δημοσίευση σχολίου

0 Σχόλια

Top Post Ad

Below Post Ad

Bottom Ad